Den klassiske
Den velkendte danske favorit. Sennepsmayo, hjemmelavede syltede agurker og rødkål giver den saftige steg og sprøde svær syre, sødme og balance.
SPRØD & Co.Foodtruck / catering / events
Book nu – events fra marts 2027I kan booke allerede nu. Vi kører først catering og foodtruck til arrangementer fra marts 2027 og frem.Book via Instagram
Foodtruck og catering til events
Foodtruck & catering.
Til events.
Book vores foodtruck til catering, firmaevents, festivaler og private arrangementer.
Langtidsstegt flæskesteg, frisklavet sprød svær og hjemmelavet tilbehør.
200-250sandwiches / time
1.500-2.000sandwiches / dag
2 vognemad, cocktails & kaffe
Høj kapacitet med egen kølevogn. El, gas eller en kombination.
Book én eller begge vogne - vi tilpasser menu og setup til jeres event.
02 / Et setup der passerKapacitet / logistik
Klar til små og store events.
Fra mindre firmaarrangementer til festivaler over flere dage. Vi tilpasser bemanding, vareforsyning og menu til jeres gæster.
Kapacitet pr. madvogn
- Peak pr. time
- Ca. 200-250 sandwiches + øvrige produkter, afhængigt af menu.
- Samlet pr. dag
- Ca. 1.500-2.000 sandwiches med fuldt setup, kølevogn og en længere eventdag.
- Peakdrift
- Ca. 6 timer om dagen med kølevogn.
- Kun loaded fries
- Maks. ca. 150 portioner i timen.
- Bemanding
- Op til 6 medarbejdere pr. vogn.
- Eventets varighed
- Ingen fast øvre grænse med planlagt genopfyldning, vareforsyning og bemanding.
Planlægningstal ved fuld bemanding og optimalt setup. Endelig kapacitet aftales ud fra menu, åbningstid, energiforsyning og plads.
Egen kølevogn
Mercedes Sprinter 317 CDI A2, ca. 6 m lang. Holder råvarer klar og understøtter høj kapacitet gennem dagen.
To fleksible vogne
Samme menu eller forskellige tilbud. Den ene kan indrettes som cocktailvogn med en tilpasset drinksmenu - eller som kaffe- og tebar.
Ved mindre events behøver kølevognen ikke stå på pladsen hele tiden. Egnet køleplads hos arrangøren kan benyttes efter aftale. Løbende vareleverancer er som udgangspunkt kun nødvendige ved meget høj belastning uden plads til kølevognen.
Mad + cocktails: Et telt eller overdække mellem vognene kan skabe et fælles område med læ og ly for regn.
03 / Praktiske rammerPlads / teknik
Praktisk om vores foodtruck.
Vi aftaler opstillingen med jer på forhånd, så kø, arbejdsområde og forsyning hænger sammen.
Plads pr. vogn
- Vogn + træk
- 6 m × 2,10 m + ca. 1,5 m træk.
- Samlet område
- Ca. 80 m². Opstillingsbredde ca. 9 m.
- Foran og bagved
- Ca. 3 m foran til kø. Ca. 3-4 m bagved til telt.
- Kølevogn
- Ca. 6 m lang. Plads aftales særskilt.
Endelige mål med åbne luger og telt bekræftes i den aftalte opstilling.
El eller gas
Begge vogne kan køre på el eller gas. Foretrukken eltilslutning: 2 × 32 A, 400 V pr. vogn. Gas og egen generator muliggør drift uden eventets strøm. Kombinationer er også mulige.
Gassikkerhed
Gasinstallationen udføres og kontrolleres af en godkendt gasinstallatør. Apparaterne forsynes via et centralt gassystem. Flasker placeres i den godkendte løsning og efter eventets regler.
Udstyr og brandsikkerhed
Sandwichmenu: ovne på el eller gas. Fries/loaded fries: desuden 2 friturer à 8 liter. Udstyr og energivalg oplyses ved booking.
Gasforsyning
De nødvendige gasflasker indgår i den godkendte løsning. Ved gasdrift kan vi arrangere daglig gasleverance.
Vand, affald og registreringCa. 100 liter rent vand dagligt; løsning uden fast vandtilslutning kan aftales. Forventet affald: ca. 200 liter dagligt pr. vogn, afhængigt af salg. Registreret til fødevaresalg.
04 / Sammensæt jeres eventPriser / booking
Cateringpriser og booking.
Vi sammensætter en overskuelig menu, der passer til gæsterne, budgettet og den ønskede kapacitet.
Flæskestegssandwich
Fra 110 kr.Ca. 400 g. Langtidsstegt kød, sprød svær og hjemmelavet tilbehør.Loaded fries
Fra ca. 85 kr.Med flæsk, kylling eller i en vegetarisk udgave.Menu og portionsstørrelse aftales.
Økologi og særlige kostbehov
Økologi
100 % økologiske råvarer kan leveres efter aftale. Økologisk flæskestegssandwich fra ca. 125 kr.
Dyrevelfærd og bæredygtighed
Råvarer og emballage kan tilpasses konkrete krav. Løsning og eventuel merpris aftales.
Vegetarisk og plantebaseret
Vores vegetariske serveres med knoldselleri-katsu, som koges i pilsner, paneres og derefter frituresteges. En fuldt plantebaseret løsning aftales med brød, spreads og øvrigt tilbehør.
Glutenfri og laktosefri
Varianter kan tilbydes efter aftale. Allergener og håndtering af særlige kostbehov afklares for den valgte menu.
Lad os planlægge jeres event.
Book allerede nu til arrangementer fra marts 2027 og frem.
Send dato, sted, forventet gæsteantal og åbningstid.
Vejledende eventpriser. Google-rating oplyst af SPRØD. Oktober 2026.